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I biscotti che ti coccolano...



Io non sono un'amante sfegatata del cioccolato... Cioè, si mi piace ma non sono una di quelle persone che ritengono il cioccolato una droga!!! Però quando mi prende la voglia, mi piace preparare questi biscotti al cacao, che sono morbidosi, non stucchevoli e sanno davvero di cacao! Non sono per niente burrosissimi come i cookies americani, che si, saranno anche buoni ma praticamente metà biscotto sostituisce un pasto...
Con questa ricetta partecipo alla raccolta di Sara, "il cibo delle coccole" perchè questi biscotti sono capaci di strapparmi un sorriso anche nelle giornate più nere!!!



Biscotti al cacao
Ingredienti:
75 gr di burro morbido
75 gr di zucchero extrafine
75 gr di zucchero di canna
1 uovo grande
150 gr di farina
1 cucchiaino raso di lievito
la punta di un cucchiaino di bicarbonato
25 gr di cacao amaro
100 gr di gocce di cioccolato (io non le metto, ne metto solo qualcuna in superficie per decorare)

Lavorare il burro con i due tipi di zucchero, aggiungere l'uovo e mescolare fino a farlo amalgamare bene.
Aggiungere la farina setacciata con il cacao, il lievito ed il bicarbonato. Unite le gocce di cioccolato e impastate il tutto.
Formare delle palline che andranno leggermente appiattite con il dorso di un cucchiaio. Infornate a 180°C per 10/12 minuti.

10 commenti:

ღ Sara ღ ha detto...

magnifici!!! grazie per aver partecipato alla raccolta!! aggiungo subito la ricettina!!

li proverò di sicuro questi biscottini cioccolatosi ehhehe!!

un bacione!!

Isabel ha detto...

grazie a te per aver organizzato questa iniziativa dolce e divertente!
Un bacio e buona serata!!!

Snooky doodle ha detto...

sembrano buonissimi e le foto sono stupende :)adoro il ciocolato

soleluna ha detto...

Grazie della visita! Sono felice quando incontro gente lombarda nei blog...ti linko così quando posso passo a farti visita ciao

manu e silvia ha detto...

Non non adoriamo il cioccolato, però ci paice ed a volte serve proprio!!
Questi biscotti super cioccolatosi coccolano sicuramente!!
bacioni

Angelica ha detto...

Ma che meraviglia, i miei biscotti preferiti!!! Ne tieni uno da parte per la tua sorellona golosissima?! Un bacio grande alla mia Piccola!

Micaela ha detto...

che buoni che devono essere! anch'io sono come te! mi piace il cioccolato ma ne posso anche fare a meno! però quando mi si scatena la voglia lo mangio volentieri!!! questi sembrano proprio buoni! un bacione.

Isabel ha detto...

snooky doodle: sei gentilissima, grazie davvero per i complimenti!
soleluna: è un piacere scoprire che esistono blog meravigliosi con persone altrettanto fantastiche che li gestiscono!!!
manu e silvia: il vostro blog è diventato una tappa quotidiana per me, siete bravissime!!! Baci
angelica:sono sicura che tutti apprezzerebbero se mi affiancassi nella cura di questo posticino zuccheroso! é una dichiarazione ufficiale la mia... Ti voglio un bene infinito!
micaela: provali perchè sono buonissimi, non troppo cioccolatosi ma tremendamente golosi...perfetti per chi non è un ciocco-dipendente! bacioni

Angelica ha detto...

Sono un po' una pasticciona, però sarei onorata di far parte di questo posto meraviglioso e zuccheroso!
Ti adoro Sorellinamia

princicci ha detto...

ti coccolano si!!!!!!sono deliziosi!!!!!!bravissima claudia