Tortini con pesce spada affumicato e zucchine.

Ogni tanto mi impegno a cucinare qualcosa di salato, altrimenti mi viene il diabete...
In realtà non me la sento di fare l'elenco degli ingredienti, è una ricetta talmente banale che riassumo brevemente cosa ho fatto:
ho scaldato un filo d'olio in una padella con un rametto di rosmarino e un pezzetto di peperoncino. Appena l'olio è diventato un po' caldo ho eliminato entrambi e ho messo 3 zucchine tagliate a tocchetti nella padella. Sale. Dopo 10 minuti, quando erano belle rosolate, le ho tolte dalla padella.
In una ciotola ho sbattuto 5 uova con 1 bel bicchiere di latte, un goccio di olio e uno di panna, un'altro pizzico di sale e ho unito 4 fettine di pesce spada affumicato tagliato a striscioline. Ho unito le zucchine, ormai tiepide, ho versato il composto negli stampini e ho infornato a 200 °C per 18/20 minuti.
Sinceramente è stata pura sperimentazione, mi aspettavo una cosa immangiabile, invece l'abbinamento zucchina-pesce spada affumicato non è dispiaciuto affatto a noi!!!
Buona serata,Isabel.