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Stelline speziate all'uvetta

Sono due giorni che sono tappata in cucina...sto cucinando l'impossibile per portarmi avanti, sembra che in casa mia debba arrivare un esercito per il cenone della Vigilia!!! I preparativi continuano, intanto vi propongo gli ennesimi biscottini per guadagnare tempo, perchè ci sono tante tante stuzzicherie belline che aspettano solo di essere immortalate...vi posterò tutto quando avrò più tempo a disposizione, per ora vi prego di accettare questi...


Stelline speziate con uvetta.
Ingredienti:
250 gr di farina 00
1 cucchiaino di bicarbonato
1 cucchiaino di lievito
1 cucchiaino di cannella in polvere
la punta di un cucchiaino di noce moscata
3 chiodi di garofano macinati
125 gr di burro
200 gr di zucchero semolato
2 cucchiai di latte
1 uovo leggermente sbattuto
100 gr di uvetta

Lavorare il burro e lo zucchero, fino ad ottenere una crema. Incorporare l'uovo ed il latte. Infine aggiungere la farina setacciata con il lievito, il bicarbonato, le spezie e l'uvetta. Formare un panetto che farete riposare in frigo per 30 minuti. Successivamente stendete la pasta su un piano infarinato e con un taglia-biscotti ricavate delle stelline. Disponetele su una teglia rivestita con carta forno, distanziandole un po' fra loro perchè in cottura si gonfieranno un po'.
Infornate a 180°C per 10/12 minuti o fino a doratura.

7 commenti:

lenny ha detto...

Ogni tanto ti concedi una pausa sgronocchiosa?
Certo che mi accontento di queste profuamte stelline natalizie.
Ti auguro Buon Natale

Pamy ha detto...

Ma che belle queste stelline, fanno proprio Natale!!!

Pawèr+Littlefrog ha detto...

nn vediamo l'ora di vedere il resto...buon natale e tanti baci!!!

L'Antro dell'Alchimista ha detto...

Ma che deliziose queste stelline!!! Tanti, Tanti, Tanti Auguri per un Sereno e Gioioso Natale !!! Laura

Mattarella ha detto...

Come ti capisco!anche io sono in cucina da 2 giorni...stasera 10 persone!consoliamoci con le scorte di biscottini!Buon Natale!!

dolci a ...gogo!!! ha detto...

ciao isabel prima di tutto tanti complimenti per questo buonissime stelline e poi i miei piu cari auguri di un serenissimo natele:-)baci imma

Barbara ha detto...

Anche queste sembrano davvero deliziose! Grazie per averne postato la ricetta ed un caro augurio per un sereno Natale!