Il vino rosso fa bene al cuore!

Buonasera!!! Oramai lo sanno tutti...bere vino rosso fa benissimo alla nostra salute oltre che a fare buon sangue! Io personalmente non sono una gran bevitrice, mi concedo a volte un bicchiere di vino o di spumante...e se il bicchierino di vino lo mescolassi a un po' di farina, magari un po' di zucchero, qualche pizzicotto di cannella e magari anche del cacao, cosa ne salterebbe fuori???!!!??? Non mi smentisco mai, lo so...ma anche io volevo godere dei benefici del buon vino rosso italiano ed è saltata fuori questa ciambella...

L'ho preparata per il mio fidanzato, che da quando stiamo insieme si presta a fare da cavia e ogni tanto gli tocca assaggiare anche gli esperimenti...povero!!! A volte gli va bene ma a volte lo vedo diventare blu e mi domando se qualcosa non va!! Questa però lo ha conquistato, l'ha spazzolata in 2 giorni...



Torta al vino rosso, cannella e cioccolato.
Ingredienti:
250 gr di farina 00
4 uova
50 gr di gocce di cioccolato
180 gr di burro morbido
180 gr di sciroppo d'acero *
1 bustina di lievito
1 cucchiaino di cannella
1 cucchiaio di cacao amaro in polvere
1 bicchiere di vino rosso (io ho utilizzato un bicchiere di plastica)
* io ho utilizzato del miele d'acacia e credo che il risultato non cambi di molto!

In una terrina mescolare il burro, lo sciroppo d'acero, la cannella e il cacao amaro.
Unire le uova, una alla volta e successivamente la farina con il lievito, setacciandoli. Unire infine le gocce di cioccolato e il vino rosso. Mescolare delicatamente il composto e versarlo in una teglia imburrata e infarinata (io ho usato uno stampo per ciambella da 24 cm di diametro ma dai bordi alti). Infornate a 180 °C per 45 minuti. Buona merenda!