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Clafoutis mele e cannella...Dolcetto light!


In una tipica giornata autunnale milanese, mi è venuta voglia di preparare questo dolcetto, semplice e coccoloso, da gustare necessariamente in compagnia di amici, dopo una cena in assoluto relax... è ottimo se mangiato appena tiepido! E poi se proprio la dobbiamo dire tutta è anche light. Quindi mi unisco anche io alla raccolta delle ricette light di Manu, che ringrazio per la bellissima ma soprattutto utile iniziativa!!!!



Clafoutis alle mele e cannella

60 gr di zucchero
50 gr di farina
2 uova grandi
230 ml di latte scremato
2 mele
1 cucchiaino colmo di cannella



Sbucciare le mele e tagliarle a pezzettini.
In una ciotola sbattere leggermente le uova. Aggiungere lo zucchero, il latte e la farina, continuando a mescolare per evitare che si creino dei grumi. Infine incorporare la cannella e le mele a pezzettini.
Versare il composto in 4 stampini individuali da soufflè o in una teglia di ceramica, avendo cura di riempire lo stampo solo fino a 2/3 della sua capacità (altrimenti vi ritroverete con un clafoutis bello gonfio e dorato ... ma sul fondo del forno! Non ridete dai...io non credevo che esplodesse in questa maniera). Infornate a 180 °C per 10/12 minuti se utilizzate degli stampini piccoli o per 25 minuti per un'unica pirofila.

11 commenti:

ღ Sara ღ ha detto...

deliziosoooo!!! bravissima!!io adoro le mele!

brii ha detto...

mmmmmmmm...
sai che ti dico?
preparo gli ingredienti..scrivo la ricetta, metto anche i bicchieri POKAL..e dò dietro tutto a mia figlia che si è trasferita a Milano per studiare...:)
grazie per l'idea.
buonissima serata
bacioniii

Snooky doodle ha detto...

bella ricetta. adoro le mele cotte e cannella. :-)

Micaela ha detto...

che buona che dev'essere questa ricetta!!! devo provarla, le mele cotte sono buonissime e tutti i dolci con le mele sono troppo buoni!! un bacione e buon weekend

Manuela e Silvia ha detto...

Ma sei una fotne incredibile di idee!!
Questo è leggero e poi ci sono le mele!!
Proprio buono!!
Un bacio

manu ha detto...

ma grazie bellissimo e buonissimo!!! buon w.e.

Michela cake designer ha detto...

Isabel ciao contraccambio volentieri la visita.
Ti linko subito il blog.
Ciao.

Paola ha detto...

che invitanti... manca solo una bella tazza di tè fumante...
io prenderei 2 piccioni con una fava, partecipa anche a questa raccolta, no?
Essenza di Vaniglia.

Laura G ha detto...

ma certo che va bene!
è un dolcetto delizioso!
buonaserata!

ps:grazie paola! x merito anche del vostro passaparola la raccolta sta andando alla grande! :-))

Ely ha detto...

davvero bellissimi!!! mi piace molto la presentazione e ideali anche per una buona merenda! grazie dell'idea :-)
ciao Ely

catobleppa ha detto...

Cercavo una ricetta leggera da fare con le mele... e sono capitata per caso sul tuo blog, bello! Ti aggiungo sul mio. E stasera preparo i clafoutis! :P